Ramadan
Le plateau sucré du ftour : quelles pâtisseries choisir ?
Après la rupture du jeûne, le thé à la menthe et les pâtisseries occupent une place centrale. La chebakia, profondément marocaine, apporte miel, épices et sésame ; les cornes de gazelle offrent finesse et parfum d’amande ; la ghriba complète avec une texture sablée et réconfortante.
Pour les invités ou les cadeaux, variez les formes et les parfums : un plateau équilibré mélange miellés et biscuits secs. Pensez à commander à l’avance en période de forte demande — nos délais restent humains car tout est préparé artisanalement.